為了進一步提高教師的教學水平，促進新教師快速成長，保障教學質量，8月26日食品工程學院組織了新入職教師的試講活動，全體教師參加聽課并進行了現場討論點評。
2位新入職教師分別試講的課程為：鄭林《面點工藝學》，范霈怡《烹飪原料學》。2位新入職教師按照學院教學的要求，將課程的內容進行了展示，在試講結束后，劉先院長和骨干教師進行現場指導，針對不足之處提出了意見和建議，強調在課程教授過程要注意加入課堂思政內容，講課內容要精準、形式要生動，并通過與學生互動等環節激發學生的學習興趣。
新任課教師和新開課教師試講活動是學院實施“保證教學質量，嚴把教學關”重要的教學前提保證，也是我院保證教學質量的第一關，此類活動也將長期堅持下去形成常態化機制，幫助我們學院的新任課、新開課教師的業務水平和教學能力快速提升起到指導和幫助的作用。
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